Разведение цесарки в домашних условиях

В дикой природе цесарка – это довольно редкая птичка, которая водится в Африке и является объектом охотничьего промысла. В прошлом у нее было название гвинейская курица и казарка. Мясо цесарок имеет нежный вкус, оно диетическое и его больше, чем у обыкновенной курицы. Из-за этого американские и европейские фермеры предпочитают гусям и уткам цесарок.

Мясо цесарки считается почти идеальным из-за высокого содержания аминокислот. Яйца цесарки подобны куриным, но скорлупа у них более прочная, а размер – меньший. Хранить их можно практически бесконечно. Цесаркам не страшны низкие и высокие температуры, поэтому их разводят везде. Курятники для них можно не отапливать. Цесарки еще помогают бороться с огородными и садовыми вредителями. Колорадский жук для них любимый деликатес. Такие птички всегда будут на страже у картофеля.

Описание вида

Популярные серые с крапинками цесарки за сезон откладывают до ста яиц. Взрослые особи цесарки весят до двух килограммов. В России больше известны белогрудые и сибирские цесарки. Белогрудые за год выносят сто двадцать яиц, а сибирские – сто десять. Цесарки имеют двадцать видов. Они все различаются по окраске. Они выводятся селекцией из серых в крапинку птиц. Тело цесарки имеет овальную длинную форму. На ее короткой шее сидит лысая голова. Над клювом темно-розового цвета имеется голубой нарост в виде рога. А овальные крылья птиц сильно прижимаются к телу.

Если на участке будут водиться эти пернатые, то ни один чужой не пройдет незамеченным. Эти сторожевые пернатые будут охранять похлеще собак. Крики цесарок отпугнут даже ворон и ястребов. Так, они сохранят жизнь всем имеющимся в наличии птенцам, а не только своим. Свободолюбивые цесарки могут улетать далеко от дома, чтобы попастись на воле. Нагулявшись вдоволь, они возвращаются в родные места.

Поймать птицу на просторе невозможно: она никому не дается в руки и при любой опасности сразу же летит на место постоянного обитания. На ночь птицы возвращаются к себе. Иногда охотники путают цесарок с куропатками и тогда бедных птиц ничего хорошего не ждет. Вольно пасущиеся цесарки вкуснее, чем совсем домашние. И если этим пернатым разрешать улетать, то они никогда не будут удирать со двора.

Домашнее разведение цесарки

Если хозяину не хочется отпускать цесарок на вольный выпас, то ему придется надрезать им крылья, чтобы они не летали. Но как писалось ранее, лучше этого не делать. Чтобы молодые особи неслись дома, для них устраивают скрытые гнезда, где они любят гулять. Взрослые птицы обязательно будут спать ночью во дворе, если их постоянно кормить перед ночлегом. Яйца цесарки лучше подкладывать под других несущихся птиц, чтобы птенцы не были потом такими драчливыми и нелюдимыми, как их матери. Они будут даваться в руки и принимать кормежку из них.

Как известно, цесарки бросают свои яйца, как кукушки. Совместное воспитание с другими птенцами убавят пыл забияк. На племя берут пятимесячных особей. Надо, чтобы на одного петушка было три, четыре курочки. Самки имеют более тяжелый вес, чем самцы. У особей мужского пола головы и спины выпуклые, а также крупные сережки с гребешками. Опытные разводчики умеют различать пол цесарок уже с трех месяцев. Яйца обычно реализуют частные фермы, разводящие цесарок.

Птенцов цесарки разводят с середины весны до конца лета. Для яиц устраивают подобные куриным условия. В инкубаторе они находятся двадцать восемь дней. Вылупившихся птенцов цесарки неделю держат при тридцати трех-тридцати пяти градусах. Температуру снижают на два, три градуса каждые семь дней. Двадцатидневок держат уже при восемнадцати, двадцати градусах. Летом их выпускают на улицу, чтобы они поклевали найденных слизняков, червяков, личинок и жуков. Новорожденных птенцов сразу кормят для быстрого рассасывания оставшегося желтка. При этом они вырастают быстрее.

Первое время устраивается восьмиразовое питание, которое сокращается к месяцу до пятиразового, а к двум месяцам – до трехразового. Кормить следует небольшими дозами. Корм для птенцов цесарки идет цыплячий, но с повышенным содержанием белков, где-то на два, три процента больше. В комплексы добавляют мясные и рыбные фарши из отходов, горох с пекарскими дрожжами, зелень трав. Птенцам хорошо давать творог, пахту и простоквашу. В кормушки добавляют некрупный гравий, известняк, ракушки. Взрослых цесарок кормят овощами, отходами, измельченной травой, куриными кормами. Несущихся молодок потчуют добавками с кальцием или протертой скорлупой.

Важно для цесарок создавать длинный световой день в шестнадцать часов, чтобы не падала яйценоскость, и сохранялось здоровье. Для этого создают в курятниках постоянное освещение. Вентиляция тоже должна быть отличной, чтобы скопившаяся пыль удалялась из помещения. Она очень вредна для дыхания и глаз птицы. Воздушная влажность не должна быть большей семидесяти процентов. Летом нужно опрыскивать водой стены и развешивать на них мокрые материи. Не должно быть и сквозняков, чтобы молодые петушки и курочки не простужались. В курятниках часто проводят дезинфекцию. Для этого создают твердые полы. На зиму пол застилают соломой или щедро насыпают песок либо торф. Чтобы подстилки не прессовались, их ворошат каждые полмесяца. Температура курятника для цесарки всегда должна быть в четырнадцать градусов. Сильно перенаселять помещение птицами тоже не стоит. Зимнее освещение сохраняют с семи утра до десяти вечера. В период линьки свет можно уменьшить до восьми часов на месяц.

Неплохо также содержать цесарок в клетках летом на улице. Сеточные перегородки будут разделять птиц, а помет будет находиться в поддонах под клетками. Кормушки с поилками для цесарки промывают ежедневно.

Разведение цесарки является интересным и благодарным делом. С этим будет изумительная диетическая пища, полезные яйца. Сами птицы неприхотливы в уходе, не болезненны и имеют множество хороших качеств. Цесарки – это такие декоративные куры с царскими повадками.