Сельский туризм — способ сохранения традиционного уклада


Сегодня во всем мире активно развивается сфера индустрии отдыха, ориентированная на ресурсы и особенности сельской местности. В европейских странах сельский туризм по популярности занимает второе место после пляжного отдыха. В России это направление еще недостаточно освоено, хотя страна имеет огромный потенциал для его развития.замок в германии

Причины появления

Деревенский туризм получил широкое распространение еще с 80 годов прошлого века. Он стал частью национальной программы государств по развитию сельской местности, предусматривавшей:

  •  сохранение деревень;
  •  возрождение народных ремесел и традиций;
  •  охрану природной среды;
  •  восстановление экологии;
  •  получение экономической выгоды фермерскими хозяйствами.

Виды деревенского туризма

В зависимости от цели путешествия могут преобладать разные виды сельского туризма:

  •  агротуризм – помощь в сборе урожая;
  •  отдых в деревне;
  •  овладение практическим опытом в ремеслах;
  •  знакомство с традиционной кухней;
  •  занятие спортом;
  •  этнографические туры.

В США гостевые ранчо приобрели популярность во второй половине 20 века. Усталые жители мегаполисов, приезжающие отдохнуть, участвовали в работе ковбоев, питались здоровой пищей и жили в фермерском доме. Развлечением служили рыбалка, поход в лес за ягодами и клубные танцы. Сегодня выходные или отпуск проводят на ранчо более 50 млн. американцев.

В Европе развитие сельского туризма сформировало (в зависимости от национальных и географических особенностей стран) несколько своеобразных организационных моделей. Все они характеризуются прекрасно развитой инфраструктурой.

усадьба во Франции

Европейские модели деревенского туризма

Германская модель, с предложением недорогого фермерского отдыха, появилась одной из первых. Ее отличительные черты:

  •  участие в работах по хозяйству;
  •  помощь в уходе за домашними животными;
  •  пикники и рыбалка;
  •  фольклорные фестивали;
  •  деревенские ярмарки.

В Италии сельский туризм процветает благодаря комфортному климату, живописным ландшафтам и знаменитой местной кухне. Более 170 итальянских продуктов имеют знак уникальности своего региона. Одним из самых популярных районов является Тоскана, где расположено более четверти всех гостиничных усадеб. Деревенский отдых сочетается с занятиями спортом, экскурсионными поездками. В качестве деревенской гостиницы в Испании могут выступать:

  •  просторные виллы с собственным садом;
  •  древние особняки с богатым историческим прошлым;
  •  простой сельский дом, часть которого сдается.

В экономическом плане сельский туризм во Франции давно занимает лидирующие позиции в мире. Здесь практикуются разные варианты проживания:

  •  роскошные виллы на морском побережье;
  •  старинные замки в окружении дубрав;
  •  рыбацкие домики и альпийские шале;
  • апартаменты в просторной усадьбе.

ферма

Гостям предлагается разнообразный активный отдых:

  •  рыбалка;
  •  конные и велопрогулки;
  •  знакомство с архитектурными достопримечательностями;
  •  поездки на винодельни.

Австрия может предложить великолепный отдых в деревне, расположенной в живописной горной местности. Гости могут заниматься лыжным или конным спортом, треккингом, помогать на ферме или в виноградниках.

Для стран Восточной Европы агротуризм еще является достаточно новой отраслью туристского отдыха. Однако она быстро расширяется. Великолепные природные пейзажи, превосходная местная кухня и традиционное гостеприимство делают эти страны привлекательными для деревенского отдыха.

Особенности российского отдыха

В нашей стране сельский туризм представляет собой обычно отдых городских жителей, приезжающих в деревню на выходные. На Алтае или в Карелии уже имеется сеть деревенских гостевых домов. Они оборудованы холодным и горячим водоснабжением, бытовой техникой. Гости могут заняться:

  •  катанием по озеру на лодке;
  •  рыбалкой или охотой;
  •  конными и пешими прогулками;
  •  посещением достопримечательностей;
  •  водными видами спорта.

Сельский туризм в России совмещается также с гастрономическим и этнографическим направлением. Отдыхающим предлагают:

  •  дегустации лучших блюд местной кухни;
  •  фольклорные праздники;
  •  знакомство с гончарным или кузнечным искусством.

Желающие могут пожить в настоящей деревне, помогая жителям в сельскохозяйственных работах и в уходе за коровами и лошадьми.

российская деревня

Проблемы развития

Несмотря на рост интереса к отдыху в деревне и имеющиеся природные ресурсы, организовать сельский туризм в РФ достаточно сложно. Его доля в структуре доходов туристской индустрии страны составляет всего 2%. Тогда как в Европе показатель доходит до 30%.

Интересно и то, что в схему деревенского туризма слабо включены сами селяне, так как туристские фермерские хозяйства создаются преимущественно городскими жителями. То есть, сельский туризм для горожан организовывают они же. А ведь его основной задачей является вовлечение сельского населения в предпринимательство. Отсутствует и правовое регулирование этого вида отдыха:

  •  не установлен порядок оказания туристских услуг;
  •  нет подготовки специалистов и информационного обеспечения;
  •  требуется разработка национальной стратегии по продвижению зеленого туризма.Главные проблемы сельского туризма в России заключаются в отсутствии инфраструктуры:
  • низкое качество дорог;
  •  неразвитость инженерных коммуникаций;
  •  запущенность территорий.

Основные направления

Государственная концепция развития данной сферы отдыха рассчитана до 2030 года. Здесь выделяют три разновидности туристического потока. В зависимости от специфики каждой из них будут предоставляться услуги сельского туризма.

охотничий дом

Рейтинг пригодности европейских регионов РФ для совместной сельскохозяйственной и агротуристической деятельности (по 10-балльной шкале):

Наименование отрасли Северный регион Центральный регион Центрально-Черноземный регион Южный регион
Сельское хозяйство 2 5 7 9
Сельский туризм 8 9 3 7
Агрегированная оценка по обеим отраслям 5 7 5 8

Формат дачного отдыха привлекателен для жителей крупных городов, нуждающихся в предоставлении летнего отдыха для детей или пожилых родителей. Для них будут удобны гостевые дома или даже целые деревни с небольшими детскими лагерями, расположенными поблизости от городов.

Более дорогим и высокодоходным бизнесом станет приключенческий отдых, связанный с рыбалкой и охотой, речными сплавами и конными походами. Гостевые дома должны располагаться по маршруту организации отдыха. Сельский туризм в классическом виде ориентирован на:

  •  проживание в уютном деревенском доме;
  •  знакомство с местной культурой и достопримечательностями;
  •  проведение музыкальных фестивалей;
  •  наблюдения за дикой природой заповедников;
  •  мастер-классы по изучению традиционных ремесел.

Обслуживание всех трех туристских сегментов требует крупных вложений и подготовки квалифицированных специалистов. С ростом мегаполисов и ускорением темпа жизни сельский туризм становится все более популярным. Перспективы его расширения связаны с развитием и обустройством сельских поселений. Уникальные природные ресурсы, интересная история и богатая культура могут стать великолепной основой для его становления.


Автор публикации

не в сети 1 день

Эльвира

Комментарии: 0Публикации: 12Регистрация: 24-08-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *